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Une belle étiquette dans ma sélection.

Le Relais de la Dominique, Saint Emilion Grand cru 2015

Ce second vin du Château la Dominique a un bouquet de fruits rouges, mûres,cerise ou framboise.

oct 2021

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Une tuerie,
Du peps dans ma cuisine
XIPISTER ETXEKOA....quoi?

 

C est du basque...le X se prononce "ch" ! et ça se traduit par l'assaisonnement de la maison.


Aujourd'hui, j'assaisonne du merlu pour mon déjeuner.
Ouahhh, ce goût de piment d'espelette, d'ail, de vinaigre et j'en passe.
Je n'en dis pas plus.

Janvier 2021

Vitrine de fin d'année 2020

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Dans l'ordre des photos :

Notre gamme de Bordeaux

Nos vins rouges

Nos vins blancs

les deux effervescents

les sélections du sud de la France

DEGUSTATION D HUILE D OLIVE DU MOULIN A HUILE PARADIS

FRUITé A L ANCIENNE

LE VENDREDI 6 DECEMBRE 2019 DE 16H A 22H

AU PRESSOIR DES CHARTRONS 25 COURS BALGUERIE BORDEAUX DANS LE CADRE DUMARCHé DE NOEL

  • COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

  • GILBERT ET GAILLARD

  • 86/100 CHATEAU PICHON BELLEVUE BLANC SEC 2018

  • 84/100 CHATEAU PICHON BELLEVUE ROUGE 2015

SELECTION MAI 2019

PINEAU DES CHARENTES BLANC 

DE LA MAISON COCHAIN 

DEUX ANS D AGE

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DEGUSTATION D HUILE D OLIVE DU MOULIN A HUILE PARADIS

FRUITE A L ANCIENNE

LE JEUDI 13 DECEMBRE 2018 DE 16H A 19H

AU PRESSOIR DES CHARTRONS

25 COURS BALGUERIE A BORDEAUX

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DIMANCHE 14 OCTOBRE 2018

DEGUSTATION D HUILE D OLIVE DU MOULIN DE PARADIS

AU CHATEAU JUNCARRET A VAYRES

DE 10H A 18H

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Entre mer et montagne, près de Galéria, en Corse, j'ai découvert cette immense plantation,toute grillagée ; au

moins une dizaine d'hectares de petits plants de vigne, arrosage automatique en place.

Etonnant dans un lieu tellement isolé!                             08.2018

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Mars 2018

Je vous propose le vin de mes cousines : 

le CHATEAU HAUT GAYAT 2014 EN GRAVES DE VAYRES

A découvrir : les Vignes de Lanzarote (Canaries)

Une dépression circulaire remplie de cendre est creusée dont le milieu accueille le cep de vigne et les pentes recueillent l'eau de pluie et la rosée; puis, sur le côté d'où souffle le vent, on élève un muret de pierres  en demi-lune pour protéger la vigne.(avril 2017)